기후변화는 커피 원두 가격 폭등과 카카오 수확량 급감 등 우리 식탁을 실질적으로 위협하고 있다. 기후 미식은 이러한 변화를 단순한 위기로 보지 않고, 맛이라는 직관적인 감각을 통해 미래 식탁에 적응하는 교육이자 생존 전략으로 정의한다. 콩 없는 커피나 해조류 파스타와 같은 대체 식재료, 그리고 한반도 남부에서 재배되기 시작한 망고나 아보카도 같은 아열대 작물을 활용한 메뉴는 대중에게 기후변화의 현실을 혀 위에서 체감하게 만든다. 특히 우리 농촌은 스마트팜 기술과 지역의 서사를 결합해 기후 미식을 실현할 최적의 공간이며, 이는 농촌 관광과 6차 산업의 새로운 혁신 모델이 될 수 있다. 결국 기후 미식은 낯선 맛을 통해 기후변화에 적응하고 미래의 식문화를 능동적으로 창조해 나가는 인류의 즐거운 생존 리허설이다.

2026년 농촌관광의 키워드는 “여행객”보다 “생활인구”에 가깝다. 인구 감소 지역에서 축제와 관광이 생활인구를 끌어올렸다는 최근 통계 보도는, 농촌 관광의 목표가 ‘방문객 수’에서 ‘머무는 시간’으로 이동하고 있음을 보여준다.

대상은 포도영농조합으로서 포도농장과 외식시설을 중심으로 농촌체험형 관광 사업을 추진하고자 한다. 본 컨설팅은 해당 조합이 보유한 자원을 바탕으로 관광두레 육성사업의 일환으로 체험형 관광 콘텐츠를 개발하고, 지역기반 수익모델을 구축하는 것이 목표이다.

대천역에서 대천해수욕장 쪽으로 가다 보면 재미있는 마을이 나온다. 이름이 묘하다. ‘미친 서각마을’이다. 여기서 ‘미친’은 ‘crazy’가 아니라 ‘beautiful & friendly’이다. ‘美親’이라는 단어를 쓰기 때문이다. 아름답고 친한 마을인

화성시 수피아 농장 농촌 치유농장 조성 컨설팅 용역 화성시 수피아농장 2022년 5월 ∼ 10월 경기도 화성시 남양읍 현대기아로 487번길 35-57 치유농업 도입 치유 농업 도입으로 농장 운영 활성화 농업〮 문화 〮관광 자원 연계를 통한...

강원도 고성 DMZ 투어 너무나 날씨가 좋아 휴전선 너머 금강산 줄기가 잘 보인다. 쾌청한 날씨와 찬 바람을 맞으며 우리나라 최북단에 위치한 막국수 집을 찾았다. 명파리 평양면옥 맛집이라기 보다는 의미있는 국수집이다. 남한 기준으로 가장 북쪽의...

충청남도 증평군에는 벨포레라는 목장이 있다. 농장과 리조트가 융합된 특이한 형태이다. 굳이 농장과 골프장, 콘도를 합쳐서 운영할 필요가 없을텐데 모기업이 어디인지는 모르지만 농업에 대한 애착이 큰 것으로 보인다. 반갑다. 다른 의심은 하지...

#귀농귀촌 #김성주의귀 농귀촌 [더,오래] 농사짓기 힘들다고? 그럼 '농촌관광'으로 승부수를 [중앙일보] 입력 2017.11.26 귀농·귀촌의 이유는 여러 가지다. 아마 도시의 찌든 때를 벗겨내고 자연을 벗 삼아 안빈낙도하는 것이 그 첫 번째지...