회사 소개
슬로우 빌리지는 슬로우의 가치를 통해 건강한 생태계를 만듭니다.
한국 지역관광의 지속가능한
발전을 위하여 노력하고 있습니다.
슬로우빌리지 대표
관광 컨설턴트, 지역관광 기획자, 생태관광 전문가
농업 경영 컨설턴트, 식품 컨설턴트
귀농귀촌 칼럼니스트, 테마파크 전문가
농림부 6차산업 코칭 전문위원, 6차산업 네트워크 심의위원
농림부 농촌테마공원 심의위원, 6차산업 우수사례 심의위원
농정원 청년후계농 필수 교육 강사
농정원 귀농귀촌종합센터 교육 강사
한국농어촌공사 마을자문위원
한국관광공사 관광두레 컨설턴트
고용노동부 NCS 유원시설부문 개발위원 및 교재 집필위원
한국수달보호협회 수도권서부지회 회장
귀농귀촌 칼럼 중앙일보 [김성주의 귀농귀촌 이야기]
전) 삼성에버랜드 주식회사 근무
한양대학교 관광학과 졸업
한양대학교 국제관광대학원 엔터테인먼트학 석사
CEO 김 성 주
슬로우빌리지
사업소개
Agriculture
Local Tour
Food
Ecology
Return Farm
Theme Park
SlowVillage
슬로우빌리지
슬로우빌리지는 수월성 높은 연구로 실천적 정책대안과 주민의 실질 소득 증대와 사회적 파급효과를 제시하는 연구 방향성에 맞춰 지역관광과 생태관광의 질적 제고와 고객의 수행성를 높이는 심도 있는 연구를 수행하고 있습니다. 지역과 국제사회의 경제 사회적 환경 변화에 따라 한국의 지역관광과 농어촌 개발 협력의 정책 개선을 지원하고, 나아가 지역자원과 지역민, 관광객 등이 모두 참여하는 구체적인 협력방안을 제시합니다.
한국 농업농촌의 발전을 위하여 6차산업 활성화, 마을 개발, 농장 개발, 식품 개발 등의 다양한 분야에서 컨설팅과 연구를 수행하고 있습니다.
뿐만 아니라, 증가하는 귀농귀촌인의 정착율과 성공률을 높이기 위한 귀농귀촌 프로세스별 삼당과 교육· 컨설팅과 축적되어 있는 귀농귀촌 사례를 보고서와 칼럼, 방송을 통하여 공유하고 있습니다. 초기 조건이 상이한 농장, 마을, 지역의 개발환경과 생태환경을 심층적으로 분석하여 실효성 있는 농어촌 개발 사업과 치유농업 사업의 추진을 지원하는 심층연구를 수행하고 있습니다.
EHERA Project
에헤라 프로젝트
한국의 경제·사회 발전과정에서 축적된 농산어촌 개발 연구와 생태 및 지역 관광 연구 지식을 체계화하여, 한국형 생태관광 추진 체계인 에헤라 프로젝트를 추진하고 있습니다. 에헤라(EHERA)는 ECO, HUMANITY, ENETERTAINMENT, RECOVERY, ACTION으로서 생태, 인문, 즐거움을 회복하는 행동을 해야 한다는 의미입니다. 우리가 살고 있는 농장과 마을부터 시작하여 , 멀리 있지 않고 가까운 곳에 있는 소중한 생태자원과 환경을 보전하고 복원하고 인강성을 회복하고 삶의 즐거움을 되찾자는 프로젝트입니다. 에헤라 프로젝트를 통하여 지역의 특수한 환경에 활용 가능한 지식자산을 만들어 지역의 지속가능개발 과제 해결을 지원하고 있습니다.
이상의 연구결과를 활용하여, 학술회의 및 전문가 포럼 등 관련 분야의 국내외 연구자 간 논의의 장을 마련하고 협력 분야의 학문적·경험적 지식 네트워크를 지속적으로 확장하고 있습니다.
슬로우빌리지
사람들
한국 농식품의 발전을 위하여 노력하고 있습니다.
이용환 박사
슬로우빌리지 식품연구소장
식품공학 박사, 식품 컨설턴트, 농업컨설턴트, 6차산업 전문가
전) 한국식품연구원 책임연구원
연구개발팀장, 식품표준화평가관리팀장, 표준화연구팀장,
우수식품인증센터장 역임
세종대학교 식품공학과 (공학박사)
주요 연구 실적
⦁ 가공식품 KS규격 및 전통식품표준규격 제정연구
⦁ 장류 등 전통식품의 CODEX 규격화연구
⦁ 쌀을 이용한 냉동생지의 개발 연구
⦁ 무청을 이용한 기능성식품소재 및 고부가가치 기능제품 개발
⦁ 발효기법을 이용한 칡, 감초 등 leguminosae에서 갱년기 증상 예방물질 강화 및 건강보조
식품 개발 연구
⦁ 국산 양채류의 부가가치 제고를 위한 최소가공 및 샐러드 개발 연구
⦁ 저염 절임식품의 개발 연구
⦁ 시래기 제품개발 연구 등
⦁ LNG 냉열이용 저온식품사업 타당성검토 연구
⦁ 전통식품의 선물세트 개발에 관한 연구
⦁ 전통식품의 산업화 기술지원에 관한 연구
⦁ 포장방법에 따른 유과의 이화학적, 관능적 품질특성 및 저장성 향상에 관한연구
⦁ 대두미세분말을 이용한 환경친화형 전두부 상품화기술 개발 연구
⦁ 수출 전략형 전통과편의 상품화 기술개발 연구
⦁ 유자차 품질브랜드 인증기준 연구개발
⦁ 생강한과 제품화 기술개발 연구
⦁ 수출유자차 품질기준 연구
⦁ 전통장류공장, 김치공장 및 한과공장 등 전통식품가공공 장 건설을 위한 기술컨설팅 연구
⦁ 산채류 및 버섯류자원의 고 부가식품가공적성 기술개발
⦁ 귀뚜라미 식품인증을 위한 원료특성 및 표준
⦁ 식품소재의 미각인지작용 조절기술연구
⦁ 해남산 마늘을 이용한 다진 마늘 제품 개발 등 다수
한국 생태계 보호와 생태전환을 위하여 노력하고 있습니다.
최한수 박사
슬로우빌리지 생태연구소장
생태학자, 생태관광 컨설턴트
치유농업 전문가, 사회적기업 컨설턴트
경희대학교 생물학 학사
경희대학교 대학원 석사
경희대학교 대학원 이학 박사
㈜에코이엔지 대표이사
생태문화콘텐츠연구회 회장
(사)복원생태학회 학술이사
경기 6차산업 코칭 전문위원
국립공원 자문의원
국가지질공원 자문위원
안산환경재단 자문위원
안산시 환경교육위원회 위원
환경부 자연환경해설사 평가위원
농어촌공사 농촌관광 경영체 자문위원
문화관광부 관광두레 컨설턴트
저서
⦁ ｢학교 가는 길에 만난 나무이야기｣, 2005년, 도서출판 미네르바.
⦁ ｢숲이 희망이다｣, 2005년, 도서출판 책씨.
⦁ ｢생생한 사진으로 만나는 식물백과｣, 2011년, 월드김영사.
⦁ 생태시집 ‘노루귀’, 2017년, 도서출판 댑스.
한국 관광의 새로운 도약과 발전을 위하여 노력하고 있습니다.
윤여현 박사
슬로우빌리지 관광연구소장
관광학자, 해양관광 전문가, 지역관광 기획자
영산대학교 호텔관광학부 국제크루즈융합전공 조교수
한국크루즈포럼 학술분과위원장
(사)한국수달보호협회 수도권서부지회 연구원
한양대학교 국제관광대학원 관광학 석사
서울과학종합대학원 경영학 박사
경력
⦁ 한국관광진흥학회 부편집위원장
⦁ 경기도 체험관광활성화 자문위원
⦁ 국가직무능력표준(NCS) 신직업자견보완사업 관광레저서비스개발위원
⦁ 국가직무능력표준(NCS) 개발전문위원, 학습모듈 집필위원
⦁ STX 포스텍 레저사업본부 크루즈사업팀 근무
⦁ 강원도립대학교 크루즈승무원과 초빙교수
⦁ 서울과학종합대학원 겸임교수
⦁ 한국관광대학교 관광경영과 겸임교수
⦁ 아세아크루즈인재양성센터 근무
연구실적
⦁ 윤여현외(2024), 서빙로봇이 레스토랑 이용고객의 태도 및 행동의도에 미치는 영향
⦁ 윤여현,이원옥.(2023). 세계시민의식과 직업가치, 크루즈승무원 직업이미지가 진로정체감에 미치는 영향. 수산해양교육연구, 35(3), 569–582
⦁ 윤여현(2023). 크루즈 선사 기업의 ESG 경영과 당면 과제. 해양관광연구, 16(3), 97-111. 10.22929jmtr.2023.16.3.006
⦁ Kim, J. J., Yoon, Y., & Kim, E. J. (2021). A Comparison of Faculty and Student Acceptance Behavior toward Learning Management Systems. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(16), 8570.
⦁ Yoon, Y., & Cha, K. C. (2020). A Qualitative Review of Cruise Service Quality : Case Studies from Asia. Sustainability (Switzerland), 12, 8073.
⦁ 이원옥,윤여현(2020). 절단된 포아송 모형을 적용한 인바운드 크루즈 관광객의 수요결정요인 분석. 호텔리조트연구, 19(3), 121-138.
⦁ 윤여현,엄재근(2019). ser-M Framework를 이용한 크루즈 기업 경영의 메커니즘 - 카니발 코퍼레이션 사례를 중심으로, 관광진흥연구, 7(1), 141-166. 등 다수
저서
⦁ [크루즈승무원 취업멘토링], 한올출판사, 2019
⦁ [크루즈관광 경영실무], 이프레스, 2019
⦁ 국가직무능력표준(NCS) 학습모듈 [크루즈운영관리], (5) 크루즈기항지관광관리, 한국산업인력공단, 2014 外
Stop&See
멈추고 바라보라
슬로우 라이프
Local
지역에 답이 있다
지역사회와 농촌관광 활성화
Organic
유기농 라이프
건강한 귀농귀촌
wild
야생동물과 인간이 공존하는
생태계. 한국형 생태관광
슬로우빌리지
설립목적
Slow is Beautiful
슬로우빌리지(SLOWVILLAGE)는 농업⋅농촌 정책연구, 지역⋅분야별 심층연구를 통해 한국 지역 사회 발전의 방향성을 제시하고, 정책의 효과성을 제고하기 위해 노력하고 있습니다.
한국의 지역관광을 활성화하기 위하여 농산어촌 기반의 관광을 체계화하고, 농촌관광 프로그램 개발을 수행하여 지역마다 차별되는 관광 정책을 마련하고 있고, 한국형 생태관광 정립과 함께 지역 생태 자원 조사와 분석, 에코테인먼트(ECO+ENTERTAINMENET) 개발, 지역의 환경보존, 멸종위기종 보호, 주민과 관광객의 생태 보전 협력 방안을 기획·수행하여 한국 생태관광의 지속가능발전에 이바지하고 있습니다.
농촌과 마을의 지속가능발전을 위한 6차산업화 현장코칭, 치유농업 개발 사업을 수행하고 있으며, 농촌테마공원, 동물원, 식물원, 서식지외 보전기관 등의 친환경 테마파크 기획⋅개발에 전념하고 있습니다. 각 지역별 생태 농장을 육성하고 농장과 도시민, 해외 농업인간의 포괄적적인 파트너십을 구축하여 효과적인 농촌 상생 생태계 조성을 도모하고 있습니다.
캐릭터
Eco Character
에코 캐릭터는 슬로우빌리지와 함께 농장에서 사용하는 캐릭터입니다.
농촌과 도시의 공존을 위하여 노력하고,
환경을 생각하는 농가에게 제공합니다.
